热菜

香菇玉米炖鸡腿的做法香菇玉米炖鸡腿怎么做

飘香香热菜 1.6W

香菇玉米炖鸡腿的做法香菇玉米炖鸡腿怎么做

“天一热，对各种肉肉就失去了食欲，但是对鸡腿却独独情有独钟。今天是香菇玉米炖鸡腿，配菜也很丰富，色彩鲜艳，味道香辣诱人。孩子们吃的意犹未尽👍。”

食材明细

主料

香菇（适量）
玉米（一个）
鸡腿（6个）
胡萝卜 （半个）
洋葱（半个）
螺丝椒 （半个）
小米椒 （适量）

辅料

玉米油 （适量）
姜（适量）
干红辣椒 （适口）
花椒（适量）
香叶（适量）
冰糖（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
蚝油（适量）
郫县豆瓣酱 （2勺）
蒜（适量）

香辣（口味）
炖（工艺）
三刻钟（耗时）
简单（难度）

香菇玉米炖鸡腿的做法步骤

1、鸡腿切大块，洗净血水。
2、鸡腿放入清水中。
3、焯一滚儿关火。
4、捞出洗净浮沫。
5、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒，香叶，冰糖翻炒几下。
6、焯过水的鸡块放入。
7、翻炒几下。
8、适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
9、翻均匀上色。
10、适量清水没过鸡块。
11、大火煮开，中火炖10分钟。
12、玉米切小块。（糯玉米也可以。）
13、香菇洗净切大块。
14、准备配菜：螺丝椒，小火，洋葱，胡萝卜。
15、玉米，胡萝卜放入。
16、中小火炖15分钟。
17、加入2勺郫县豆瓣。
18、螺丝椒，小米椒，洋葱放入。
19、翻炒几下关火盛盘。
20、成品。
21、成品。

TAG标签：香菇玉米炖鸡腿的做法步骤玉米炖鸡香菇香菇玉米炖鸡腿的家常做法香菇玉米炖鸡腿怎么做好吃香菇玉米炖鸡腿的做法香菇玉米炖鸡腿怎么做香菇玉米炖鸡腿香菇玉米炖鸡腿的最正宗做法 #