香菇鸡杂玉米面条的做法 香菇鸡杂玉米面条怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇鸡杂玉米面条的做法步骤

• 1、玉米面条跟米粉一样，如果不提前泡，就要多煮一会儿，冷水下锅煮。

• 2、乌鸡杂一套，洗净。

• 3、切片。

• 4、放容器内，切葱姜放进来，放食盐和鸡精及料酒和食用油。

• 5、拌匀放淀粉。

• 6、搅拌均匀备用。

• 7、香菇洗净切片。

• 8、切葱姜放进来。

• 9、切葱芽。

• 10、热锅冷油，苏泊尔的平底锅都是中间高，也不知道谁设计的，估计肯定不是会做饭的。

• 11、油热放鸡杂滑炒。

• 12、鸡杂炒熟。

• 13、盛出来。

• 14、放香菇翻炒。

• 15、放食盐、鸡精及清水生抽。

• 16、炒至汤汁快收干。

• 17、放鸡杂和葱叶，翻炒均匀即可。

• 18、煮好的面条捞出。

• 19、装盘。

• 20、放上鸡杂。

• 21、成品。

小窍门

喜欢吃辣的，把鸡杂用鲜辣椒炒过更好吃。