虾仁肠粉的做法 虾仁肠粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁肠粉的做法步骤

• 1、虾仁去虾线加入料酒、盐腌制片刻。

• 2、娃娃菜洗净焯水。

• 3、娃娃菜、香葱切碎。

• 4、肠粉皮用水浸泡至软后放入鸡蛋液，香葱、虾仁和娃娃菜碎。

• 5、依次做好放入盘中。

• 6、放入蒸锅大火蒸十分钟。

• 7、碗中放入蚝油、鱼露、橄榄油和适量清水调汁。

• 8、浇入肠粉上即可。

• 9、成品。