炭火锡纸烤鱼窍门是什么 飘香香 专业问答 1.44W 大中小设置文字大小 在烤鱼的过程中,锡纸要完全包裹好,隔绝外界的空气。扎孔后锡纸包裹的烤鱼香气会流失,而且温度下降,烤鱼吃起来不够酥脆。锡纸烤鱼味道鲜香,鱼肉入味,鱼皮酥脆。在制作的锡纸烤鱼时候,锡纸包裹好处理干净的整条鲫鱼,上架子用炭火烤熟即可。 TAG标签:锡纸 烤鱼 炭火 #