辣子蒜羊血的做法 辣子蒜羊血怎么做

“沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。
此情可待成追忆，只是当时已惘然。”

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣子蒜羊血的做法步骤

• 1、大蒜、香菜、新鲜羊血。

• 2、大蒜放入石臼中捣碎。

• 3、然后放入盐、味精、十三香、干辣椒面。

• 4、热油炸香。

• 5、炸香后迅速倒入老陈醋、生抽。

• 6、搅拌均匀备用。

• 7、水中放入一勺盐。

• 8、水开后下入羊血。

• 9、焯水大概一分钟左右捞出空干，浇入料汁，撒上香菜。

• 10、酸辣可口、Q弹嫩滑、超级开胃，赶快行动起来吧，保你一次就爱上它！

小窍门

煮羊血时放入一勺盐，这样煮出来更加嫩滑。