西红柿炒山药的做法 西红柿炒山药怎么做

“这是我很喜欢的一道家常菜。西红柿炒山药，不放辣椒就是酸甜口，放点辣椒就是酸甜辣，这是我喜欢的味道。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿炒山药的做法步骤

• 1、山药去皮切片。

• 2、西红柿切块。

• 3、尖椒切滚刀块，葱切段。

• 4、锅内放少许油，下葱花爆锅。

• 5、下西红柿翻略炒几下。

• 6、接着下山药和尖椒煸炒几下。

• 7、添水，加少许糖和盐。水没过蔬菜即可。煮5分钟左右，山药熟了，放鸡精，关火。

小窍门

煮山药时间不要太长，煮面了口感就不好了，我喜欢吃脆脆的。
建议要多留一些汤水，泡饭非常好吃。
因为今天要做糖醋排骨，所以特意做了这道蔬菜配着吃，很开胃！
你也试试吧，简单的美味。