西红柿炒蛋的做法 西红柿炒蛋#应季美食# 西红柿炒蛋怎么做

“最受欢迎的家常菜，西红柿（番茄）炒蛋，谁家小朋友不喜欢，有它小朋友能吃两碗饭。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿炒蛋的做法步骤

• 1、西红柿炒蛋，没葱，只有香菜。

• 2、鸡蛋打散，加入适量盐，西红柿洗干净切块。

• 3、先炒蛋，用筷子搅拌至熟。

• 4、筷子搅拌受热均匀，鸡蛋超级嫩滑。

• 5、鸡蛋盛起来备用。接下来炒西红柿。

• 6、热油下锅，加食盐将西红柿炒熟。

• 7、倒入鸡蛋一起翻炒。

• 8、炒至鸡蛋粘满西红柿汁，加香菜即可，不吃香菜也可以不加。加葱末更合适。

• 9、成品。

小窍门

经常有人问西红柿炒蛋先炒什么，先炒西红柿直接加鸡蛋液煮出来就是糊状，很散。先炒鸡蛋，另起锅再炒西红柿后加鸡蛋就同上菜谱。