剁椒金针豆芽的做法 剁椒金针豆芽怎么做 飘香香 热菜 1.86W 大中小设置文字大小 食材明细主料黄豆芽 (100克)金针菇 (150克)辅料大蒜 (3根)配料油 (1茶匙)剁椒 (1茶匙)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)剁椒金针豆芽的做法步骤1、准备好食材。2、大蒜洗净切段;黄豆芽洗净;金针菇切去根部,洗净备用。3、金针菇入开水中焯一会,捞起,过凉水,沥干水分。4、黄豆芽入锅干煸至疲软。5、锅中油热,下大蒜,倒入豆芽,翻炒均匀。6、加入剁椒,炒匀;调好味。7、倒入金针菇,快速炒匀即可盛起装盘。小窍门贴心叮咛:1、金针菇焯水时间不要太长,入锅一烫即可捞起。炒时快速炒匀就可以了,炒的时间长了,难免会塞牙。2、剁椒很咸,盐要适量。菜品中我没另外加盐。3、干煸过的黄豆芽,既保留了营养成分,又容易入味,吃起来更加脆爽。 TAG标签:豆芽 剁椒金针豆芽怎么做好吃 剁椒金针豆芽的做法 金针 剁椒金针豆芽的最正宗做法 剁椒金针豆芽 剁椒金针豆芽的做法步骤 剁椒金针豆芽怎么做 剁椒金针豆芽的家常做法 #