西红柿山药烧肋排怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

山药虽然是种药品，但是同样也以作为食物食用。山药是种不可多得的保健佳品，经常食用有助于提高记忆力并且有滋补身体，养颜美容的功效。所以常吃山药对人身体有很大的好处。做菜时加入山药是不错的选择。这道西红柿山药烧肋排就将山药的味道很好地发挥出来，和西红柿强强联手，变成一道超级营养的佳肴。

主料

山药 ：200
西红柿 ：2个
肋排 ：400

辅料

料酒 ：5
盐 ：适量
生抽 ：6
油 ：适量

具体步骤

1.肋排过完水

2.然后加入清水里

3.加入姜片煮半小时

4.西红柿切好

5.锅里加入油加入西红柿

6.然后炒出汁

7.在加入煮过的排骨

8.加入盐

9.大火翻炒三分钟

10.在加入清水

11.然后加入山药炖半小时

12.炖至收汁加入鸡精炒匀

13.炒好后装盘

烹饪技巧

排骨提前煮开，然后在炒这样更快一些。