爽脆三丝的做法 5分钟搞定----------爽脆三丝 爽脆三丝怎么做

“萝卜爽脆可口，莴笋清新无比。辣椒嘛，虽说纯属凑数，但是微辣的口感刚刚好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爽脆三丝的做法步骤

• 1、所有食材准备好。

• 2、莴笋削皮和萝卜辣椒一起洗净。

• 3、三样食材全部切成丝备用。

• 4、炒锅加热倒油，放葱姜爆香。

• 5、先倒入莴笋丝翻炒半分钟。

• 6、再倒入辣椒丝翻炒半分钟。

• 7、最后倒入萝卜丝快速翻炒半分钟。

• 8、依次加入盐，鸡精，淋上麻油，即可关火装盘。

小窍门

1，全程大火快炒，大火可以将食材炒出来的水分消耗掉，不会装盘时出水影响口感。
2，速度要快，保证食材的爽脆口感。