三丝拌面的做法 清清爽爽好味道——三丝拌面 三丝拌面怎么做

“夏季天气炎热，容易没胃口，吃点凉爽又清淡的面条，做法简单，味道又好，是个不错的选择！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三丝拌面的做法步骤

• 1、南瓜洗净去皮切丝，不要切太细，土豆去皮切丝，用凉水冲洗两遍

• 2、鸡蛋打散，锅中少许油，倒入蛋液，摊成蛋饼

• 3、蛋饼晾凉切丝

• 4、锅中烧开水，倒入土豆丝焯至断生

• 5、锅中烧开水，倒入南瓜条焯至断生，一两分钟即可，时间长南瓜易断

• 6、锅中水烧开，放入拉面煮熟，煮熟之后用凉水过两遍

• 7、所需调料

• 8、戴上一次性手套，将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中，放少许盐和味精，淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀，最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可