牛肉焖土豆的做法 年夜饭大菜：牛肉焖土豆，味道鲜美，肉至软烂，无油无盐，超级简单！ 牛肉焖土豆怎么做

“还有十几天就要过年了，走出去，小圃已经感觉到满满的年味了，过年的时候年夜饭基本上是家家必备的，但是每年重样的饭菜也是会吃腻的哦，这段时间小圃会传一些年夜饭菜谱，喜欢的朋友可以收藏哦，给家人换换口味吧~过年一般都是肉菜吃的多，酒也不少喝，难免伤胃伤肝，小圃家每年都会备很多五珍粉和赶黄草，家人喝待客，大家都非常喜欢，享受美食的同时也保证了大家的身体健康~”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉焖土豆的做法步骤

• 1、准备一瓶啤酒、500g牛肉、500g土豆、适量的辣椒、香料（花椒、大料、香叶）、葱段、姜片。

• 2、牛肉切块，绰水。

• 3、绰水后的牛肉放入电饭煲中。

• 4、放入适量的香料、葱、姜、辣椒（不爱吃辣的朋友可以不放）、冰糖、半勺料酒、一勺酱油、半勺老抽、半勺耗油。

• 5、继续倒入半瓶啤酒。

• 6、倒好了调料以后，把电饭煲内胆放入电饭煲中，按下煮饭键，开始焖牛肉。

• 7、第一次跳闸时，开盖搅拌一下牛肉，放入切好的土豆，倒入另外半瓶啤酒然后再次按下煮饭键，焖煮30分钟，牛肉软烂即可。

• 8、牛肉倒入盘中，撒上适量的葱花和熟芝麻就可以开动喽。

小窍门

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过年容易饮食过量喝酒过度，家中常备五珍粉and赶黄草，保胃护肝，家人少担心！