油渣烧冬瓜的做法 油渣烧冬瓜怎么做

“今天在家里炼猪板油，剩了一些油渣子，这个可是小时候记忆中的美味。把它简单的烧一烧，配上冬瓜。那美味要诀就是要把这个冬瓜烧的耙软”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油渣烧冬瓜的做法步骤

• 1、今天家里面炼猪油，这个油渣子我们把它放凉备用。

• 2、锅里少放一点猪板油，把这个油渣炒一下。

• 3、放入冬瓜均匀翻炒。然后再放少许的水。放盐。葱姜蒜末把冬瓜烧至耙软就可以了。

• 4、起锅放入鸡精。

小窍门

要把冬瓜烧得很趴软才好吃。