油渣酸酸烧豆腐的做法 油渣酸酸烧豆腐怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油渣酸酸烧豆腐的做法步骤

• 1、豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净切成薄片备用。

• 2、炒好的酸菜备用。

• 3、油渣备用。

• 4、热锅入猪油，放入豆腐煎至两面金黄色。

• 5、放入适量酸菜，温水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。

• 6、待汤汁快收干时，放入油渣，鸡精调味焖一会即可。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

小窍门

酸奶有咸味，盐的量酌减！
油渣后放，保持香脆口感！
咸香入味，妥妥的下饭菜！