关于油渣烧冬瓜怎么做的餐饮精选

“今天在家里炼猪板油，剩了一些油渣子，这个可是小时候记忆中的美味。把它简单的烧一烧，配上冬瓜。那美味要诀就是要把这个冬瓜烧的耙软”食材明细主料猪油渣（一勺）冬瓜（一块）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（少许）猪板油（半匙）味精（少许...

“上海人爱吃甜的，爱吃鲜的，也爱糯的，街上随处可以看见卖烧卖的门店，出售的烧卖大而丰满，一口咬下满口鲜香，油汪汪的糯糯的，软糯的糯米饭混杂着猪油香，酱香，仔细的品味，香菇的香味，肉米的鲜味慢慢的渗透出来，这样的美味做起来也不...

食材明细主料冬瓜（580克）油炸素鸡（105克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油炸素鸡烧冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜、油炸素鸡。2、将油炸素鸡放在案板上切开。3、将冬瓜去皮清洗清洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬瓜：500肥猪肉：100红辣椒：2个辅料油：适量盐：适量鸡精：适量味精：适量芝麻油：适量具体步骤1.冬瓜去皮去籽切块'猪肉切块'辣椒切成丁待用2.铁锅加热烧干'加...

“辣味脆皮黄瓜，是湖南一带的腌制菜。口感脆爽辣，我在湖南的时候，我超爱这款食材，婆婆总是冲洗了又用米水泡洗，那样子辣味就淡很多。再用一点肉丁一炒哇哇哇，真是太香太下饭了啦。我这次回来的时候，就带了三十多包回来，一是送...

“童年的美食在哪里？那是奶奶熬玩猪油剩下的猪油渣，趁热放入嘴里，呼呼着咬下去，那种香味永远难忘。熬好的猪油经常用来拌面条、炒菜吃，所以我记忆中的美味也一直停留在孩提时代。猪油渣加入会用来和青菜一起烧制，或者和豆腐...

“其实我是不爱吃冬瓜的，老妈是不爱吃一切虾干制品的。我嫌冬瓜没味，老妈怕海米腥。但是这个菜我加了点蚝油之后，中和了味道竟然变成我和老妈都爱吃的菜。大家不妨试试。”食材明细主料冬瓜（700g）海米（20g）辅料葱花（适量）配料...

“冬瓜本身没有什么味道，用蚝油烧制冬瓜，鲜味十足，味道不错，虽然是素菜还有肉香，简简单单的下饭菜。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油烧冬瓜的做法步...

“油渣烧青菜比肉都香，多吃一碗饭！”食材明细主料青菜（500g）辅料油渣（100g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油渣烧青菜的做法步骤1、食材，新鲜洗净青菜，自已熬制的猪油渣，2、青菜切碎3、起锅倒入少许油，油热后下姜片煸香，下入...

“继续拌油渣来吃。”食材明细主料旱黄瓜（一根）油渣（适量）辅料胡萝卜（小许）调料食盐（1g）鸡精（1g）大蒜（几瓣）陈醋（小许）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌油渣的做法步骤1、胡萝卜处理干净切丝。2、冷水浸泡一下。3、黄瓜洗净...

食材明细主料自发粉（500克）温水（320克）油渣（100克）冬笋（一根）辅料碎米芽菜（2包）青蒜苗（4根）老抽（一勺）五香粉（少许）芝麻油（一勺）白糖（少许）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬笋油渣包子的做法步骤1、100克油渣剁碎。2、冬笋先在开水里煮...

食材明细主料黄瓜（半根）油渣（些许）调料食盐（半克）大蒜（几颗）陈醋（3g）白糖（小许）鸡精（小许）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油渣拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净，大蒜处理干净。2、黄瓜切片，大蒜切末。3、所有食材放一起。4、放食盐。5...

“这是一款素炸丸子，主要食材用的有废弃的豆渣，还有压榨冬瓜汁之后剩余的下脚料。把这两种食材搭配调味后，炸制了这款“冬瓜豆渣丸子”，口感味道都不错。”食材明细主料冬瓜渣（100克）豆渣（200克）面粉（100克）辅料葱（适量）油（适量）盐（...

“冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！”食材明细主料冬瓜（400克）油渣（1小碟）辅料盐（适量）油（适量）薄荷（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣冬瓜的做法步骤...

食材明细主料茄子（一盘）猪油渣（一小碗）辅料辣椒酱（一勺）蒜泥（一勺）葱花（适量）料酒（3勺）油（少许）生抽（一勺）老抽（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪油渣烧茄子的做法步骤1、准备材料备用，自己阳台种的茄子，所以卖相差了点，但绿色环保...

食材明细主料豆腐（适量）油渣（适量）红辣椒（一个）蒜苗（两根）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣末烧豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切成三角块、油渣剁成末、大蒜切成段、红...

食材明细主料冬瓜（适量）苦瓜（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜烧苦的做法步骤1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎2、先把冬瓜下锅炒一会3、再放苦瓜辣交，炒熟加...

食材明细主料冬瓜（1000g）蚝油（2汤匙）老抽（1汤匙）生抽（1汤匙）甜面酱（半汤匙）醋（3汤匙）糖（2汤匙）葱（适量）水（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧冬瓜的做法步骤1、将冬瓜去皮，切成如图的块状2、在冬瓜外侧打上菱形花刀3、平底锅放少...

“油渣炒菜特别好吃，我说的不是油渣好吃，而是用油渣炒出来的菜好吃。家里除了油炸的菜肴用玉米油外，炒其他的菜我用的都是自己炸制的猪油。油渣也从来都不会丢弃，而是留着炒菜时用。”食材明细主料丝瓜（2根）辅料白肉（少许）大...

食材明细主料冬瓜（1块）肉末（200克）油豆腐（6个）辅料香葱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末酿油豆腐烧冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜2、肉末3、油豆腐4、香葱5、冰糖...

食材明细主料茄子（4根）辅料油渣（适量）调料干辣椒（适量）食用油（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油渣烧茄子的做法步骤1、食材，紫皮长茄子，油渣，蒜。2、茄子洗净切条。3、起锅放...

食材明细主料冬瓜（150克）鸡腿（2个）辅料青红椒（少许）姜（3片）葱（2根）八角（1个）干红椒（2个）配料油（2茶匙）盐（少许）酱油（少许）胡椒（少许）白糖（1茶匙）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜烧鸡的做法步骤1、冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。2、锅...

“冬寒菜剩下的杆杆拿来和油渣、红辣椒大蒜炒炒就是是一道非常下饭的菜哦。”食材明细主料油渣（50g）冬寒菜杆（100g）辅料植物油（10g）盐（3g）红辣椒（3个）大蒜（2颗）生抽（适量）豆豉（8颗）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）油渣炒冬寒菜杆的...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料酱油（适量）葱（一小段）蒜（三瓣）花生油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱油烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮洗净切片2、葱切花，蒜切片3、锅烧干放适量花生油烧热，放葱蒜炒香4、冬瓜倒进锅里加比平常...

食材明细主料猪油渣（适量）白萝卜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣烧萝卜的做法步骤1、锅内加少许油放入油渣，小火炒出油。2、下萝卜翻炒一会。3、加生抽、老抽、盐...