香菇鸡肉的做法 香菇鸡肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇鸡肉的做法步骤

• 1、干香菇用开水泡15分钟。

• 2、鸡肉焯水捞出过凉水。

• 3、泡好的香菇捞出备用，水留着用。

• 4、起锅烧油下入葱姜八角炒香。

• 5、放鸡肉到场。

• 6、放香菇翻炒。

• 7、加料酒，生抽，耗油。

• 8、加白糖提鲜。

• 9、翻炒均匀。

• 10、加入泡香菇的水大火烧开转小火炖半个小时。

• 11、加盐大火收汁即可。

• 12、成品图。