家常菜香菇鸡肉的做法 家常菜香菇鸡肉怎么做

“对于一个香菇控来说，总感觉万物皆可配香菇，哈哈夸张啦！
香菇配鸡肉的做法已经很经典了，香菇独特的味道自然去掉鸡肉的腥味，保留了鸡肉的鲜美。
无论从营养价值还是味道这道菜都是家常必备的，做法简单！一学就会！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常菜香菇鸡肉的做法步骤

• 1、干香菇用温水泡发备用（也可以直接买湿香菇就不用泡了）。

• 2、胡萝卜切大一点的块备用。

• 3、青椒切块。

• 4、鸡腿肉去骨切成小块（也可以换成其他鸡肉）。

• 5、起锅烧油，油热放入胡萝卜翻炒。

• 6、放入葱姜翻炒再倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色。

• 7、倒入香菇。

• 8、锅中加入2勺生抽，一小勺老抽，一勺盐，一勺蚝油，翻炒均匀。

• 9、倒入半碗清水，盖上盖子闷煮2分钟。

• 10、倒入青椒片到炒至水分煮干。

• 11、美美哒出锅啦！

小窍门

青椒不要放太早，煮太烂了青椒就不好吃了，不吃青椒的这一步可以不要。