黄瓜猴头菇炒腐竹的做法 黄瓜猴头菇炒腐竹怎么做

“现在的食物讲究多样花，像这个几种蔬菜炒一起的吃法以前是不太会这样做的，同样也尝试到以前没有口感，清清爽爽的很不错！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、腐竹掰断，加清水泡软，猴头菇，黑木耳加水泡发。

• 3、胡萝卜去皮，黄瓜，胡萝卜切片。

• 4、水烧开，加少许的盐，将猴头菇片，黑木耳汆水。

• 5、热锅凉油，煸炒胡萝卜十几秒。

• 6、加入黄瓜，腐竹，猴头菇。

• 7、大火翻炒几十秒。

• 8、加入盐，少许的清水翻炒均匀，再烧一分钟左右。

• 9、清爽解腻的黄瓜猴头菇炒腐竹就做好。

小窍门

1、所有的食材都很容易成熟，不要烧太长时间，要保持黄瓜的脆感。