凉拌黄瓜腐竹的做法 凉拌黄瓜腐竹怎么做

“夏天最简单的一道菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌黄瓜腐竹的做法步骤

• 1、将蒜瓣切末，辣椒切丁。

• 2、黄瓜切俩半，用刀背拍碎，切段。

• 3、腐竹提前泡发好，剪成小段，放入锅里烧开的水中焯一分钟后捞起，放在风扇前面吹凉。

• 4、黄瓜，腐竹，辣椒和蒜末全部放入大盆里。

• 5、加入辣椒油，生抽，陈醋以及其他调料（有香菜的可以放点香菜）

• 6、拌匀即可。