新笋炒牛肉片的做法 家常小炒--------新笋炒牛肉片 新笋炒牛肉片怎么做

“最近上市场看到新鲜的笋尖，就买了两个，刚好一斤多一点点，回来剥开后才发现只剩两小块，哈哈！看书上说笋有多种功效，偶尔也要吃几次滴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

新笋炒牛肉片的做法步骤

• 1、这是材料图。牛肉切片加少许生抽，白酒和地瓜粉抓匀了。一个笋尖剥好变那么小了。

• 2、笋剥皮后切小片，红椒和青椒切小块。

• 3、热锅内加油后加入牛肉片炒半熟。

• 4、加笋片，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。

• 5、加盐、蚝油炒几下再加红椒青椒翻炒，洒上一点黑糊椒粉就行了。

• 6、装盘。