笋片炒肉的做法 笋片炒肉怎么做

“小时候，屋后面有一片属于自己的竹林，每到长笋的季节，总会和小伙伴们一起去挖笋，奶奶会做好多笋汤，笋菜；
长大后，离开了村庄，离开了国内，吃笋就成了奢侈。。。。。
今天一不小心看到了超市有新鲜的笋，果断买了几根，饱饱口福”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

笋片炒肉的做法步骤

• 1、准备好材料：笋剥开后，切成薄片，五花肉切成小块，青葱切细

• 2、黑木耳用水泡开

• 3、煮一锅水，把笋片放进去焯一下，大概一分钟左右（去除苦味）

• 4、煸炒五花肉

• 5、当五花肉煸成两面金黄的时候，把笋片和黑木耳放进去翻炒

• 6、翻炒六七分钟左右，然后调味

• 7、出锅，清脆爽口的笋片炒肉就完成了