莴笋炒牛肉的做法 家常菜——莴笋炒牛肉 莴笋炒牛肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莴笋炒牛肉的做法步骤

• 1、莴笋去皮，切成薄片，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，盐，生抽腌制半小时备用。大蒜洗干净切断备用。

• 2、油锅烧热，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟捞出。

• 3、锅内留底油，煸炒大蒜苗。

• 4、倒入莴笋大火煸炒。

• 5、加入牛肉大火煸炒1.5分钟，加入孜然粉，大火收汁。

• 6、入盘即可。

• 7、成品图。