炒牛肉片的做法 炒牛肉片怎么做

“炒牛肉~牛肉切薄片用料酒、盐腌半小时，凉油下锅炒，特嫩，下香菜味好。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒牛肉片的做法步骤

• 1、牛肉切薄片，圆葱切丝，用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时。

• 2、香菜洗净切段。

• 3、凉油下入腌好的牛肉片翻炒。

• 4、下入生抽翻炒。

• 5、下入黑胡椒酱、小红椒炒香。

• 6、放入孜然、鸡精炒匀。

• 7、成品。

• 8、成品。