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杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法 杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做

杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法 杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (一块)
辅料
  • 杏鲍菇 (一个)
  • 香菇 (四个)
  • 洋葱 (一个)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法步骤

  • 杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法 杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做 第2张

    1、杏鲍菇、香菇、洋葱切片

  • 杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法 杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做 第3张

    2、锅中放水烧开,五花肉放开水中加一点料酒焯一下捞出切片

  • 杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法 杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做 第4张

    3、锅中放油,加姜片煸香,下肉片加一点料酒炒香,干煸至表面焦焦的,肥肉出油,加一点点盐调一点底味捞出装盘待用

  • 杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法 杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做 第5张

    4、原锅不用放油(煸肉会出好多油),下洋葱煸香

  • 杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法 杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做 第6张

    5、再加香菇、杏鲍菇炒香

  • 杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法 杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做 第7张

    6、再放入煸好的肉片炒香一会,加盐、糖、醋、老抽调好味

  • 杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法 杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做 第8张

    7、装盘即可,开吃