准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
瘦肉 :
适量鲜香茹 :
适量 紫菜 :
适量 胡萝卜 :
适量 黄瓜 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量鸡精 :
适量生姜 :
适量葱 :
适量 辅料
具体步骤
1. 糯米浸泡八小时,上锅蒸熟;
2. 瘦肉切成粗肉沫,加料酒、盐腌制5分钟,鲜香茹切成细丁,胡萝卜、黄瓜切成细条;
3. 坐锅点火倒油,姜葱末炝锅,依次倒入肉沫、香茹煸炒,加生抽、盐、鸡精,最后倒入蒸熟的米饭拌匀,做成馅料备用;
4. 取一张紫菜放在竹帘上,铺上一层馅料,中间放上胡萝卜和黄瓜条,卷成卷;
5. 切成二公分的段,上锅蒸10分钟就可吃了。