杏鲍菇煸肉片怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：200
杏鲍菇 ：200

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 1.杏鲍菇洗净切片

2. 2.五花肉洗净切片

3. 3.开火热锅，倒入适量的油。这步忘记拍图了，我是直接用了五花肉的油脂，很小的四块。

4. 4.放进五花肉开始煸炒

5. 5.小火煸炒至出油，外观有些焦黄时，，可加入适量花椒提香，同时加入适量酱油

6. 6.加入酱油翻炒，让肉片均匀上色

7. 7.倒入杏鲍菇翻炒均匀上色。此时锅里有些干，同志们不要加水哈，一会儿杏鲍菇变软了，水分就出来了，如果加水会汤汁多的

8. 8.看到汤汁出来没，好多啊，这个时候差不多熟了，大火稍微收汁后，关火加适量盐，可以出锅喽

9. 9.咋样？看起来很好吃的样子吧？

烹饪技巧

随心所欲的菜，就是最家常的菜