杏鲍菇素肉干的做法 杏鲍菇素肉干怎么做

“视觉上像肉干一样有木有，其实就是杏鲍菇，味道还不错，健康营养又美味，吃了不怕胖哦。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏鲍菇素肉干的做法步骤

• 1、将杏鲍菇清洗干净。

• 2、将杏鲍菇切成小块。

• 3、将杏鲍菇块倒入锅中，加水煮沸焯烫几分钟。

• 4、将焯烫好的杏鲍菇块捞出，略微挤一下水分备用。

• 5、在杏鲍菇上加些蚝油，盐和糖。

• 6、加入适量的孜然粉。

• 7、加少许黑胡椒末。

• 8、酌情加点辣椒粉。

• 9、加少许香油。

• 10、再加适量的白芝麻。

• 11、戴上一次性手套，抓匀，腌制半小时。

• 12、将腌制好的杏鲍菇块铺在烤盘上，烤盘提前铺一层锡纸。

• 13、送入预热好的烤箱，上下火190度烤15到20分钟。

• 14、出炉晾凉。

• 15、装盘就可以吃啦。