干煸培根杏鲍菇的做法 干煸培根杏鲍菇怎么做

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

营养的杏鲍菇配上培根特有的香味再加上点青菜非常的健康开胃，做法也是非常的简单，是上班族的快手菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干煸培根杏鲍菇的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、培根切大片，胡萝卜切片，青椒切块备用。

• 3、杏鲍菇切片，煎锅放油烧热煎至微黄捞出。

• 4、煎锅中放少量油把培根煎制一下捞出。

• 5、锅中留底油烧热，放入葱姜丝爆香。

• 6、下入胡萝卜片煸炒。

• 7、接着下入杏鲍菇和培根煸炒。

• 8、最后下入青椒片煸炒。

• 9、加入白糖，盐，黄酒，本酿造酱油，一勺清水，翻炒均匀，出锅前放味精炒匀。

• 10、鲜香营养的培根杏鲍菇就炒好了，享用吧。

小窍门

.培根有一股特殊的香味儿，如果没有培根换成火腿也可以，只是出不来培根的那种味道；
2.素炒也不错，但要多放些蒜末来提香，可以先放一半碎末，出锅时再放另一半。