玉竹沙参炖排骨的做法 玉竹沙参炖排骨怎么做

“昨天晚上就炖了这个汤。特意剩些排骨今天再做一次、因为晚上做了没有办法照相。这些材料我都百度了一下几乎都是下火的。夏天喝这些还是挺好的。可以生津止渴。对身体很有益处。适合男女老少。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉竹沙参炖排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净后焯水再洗净待用。

• 2、除了枸杞以外其它材料洗净。

• 3、排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。

• 4、加入洗净的材料。

• 5、放锅里用蒸架隔水炖。

• 6、大火煮开后转小火1小时。

• 7、放入枸杞再炖20分钟即可。

• 8、起锅前加盐。

小窍门

用专门的炖锅会更好。或者用电饭煲也可以。随自己家方便。盐要起锅再放。中途不能加水哦。