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沙参玉竹王鸽汤的做法 沙参玉竹王鸽汤怎么做

沙参玉竹王鸽汤的做法 沙参玉竹王鸽汤怎么做

买的时候说是元宝鸽子,也就是大王鸽子。
焯水的时候,我越看越像小鸡仔,我就去找商家了,商家说大王鸽就是这个样子。
第一次吃这个,是不是被骗了,我也不清楚。
好在,味道还很好。

食材明细

主料
  • 王鸽 (1只)
  • 沙参 (15g)
  • 玉竹 (7g)
辅料
  • 纯净水 (适量)
  • 石斛枫斗 (几个)
调料
  • 食盐 (小许或不放)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

沙参玉竹王鸽汤的做法步骤

  • 沙参玉竹王鸽汤的做法 沙参玉竹王鸽汤怎么做 第2张

    1、王鸽焯水。

  • 沙参玉竹王鸽汤的做法 沙参玉竹王鸽汤怎么做 第3张

    2、就这样,我看着就是小鸡仔。

  • 沙参玉竹王鸽汤的做法 沙参玉竹王鸽汤怎么做 第4张

    3、洗净浮沫备用。

  • 沙参玉竹王鸽汤的做法 沙参玉竹王鸽汤怎么做 第5张

    4、沙参玉竹洗净。

  • 沙参玉竹王鸽汤的做法 沙参玉竹王鸽汤怎么做 第6张

    5、石斛枫斗洗净。

  • 沙参玉竹王鸽汤的做法 沙参玉竹王鸽汤怎么做 第7张

    6、所有食材放砂锅里,放纯净水。

  • 沙参玉竹王鸽汤的做法 沙参玉竹王鸽汤怎么做 第8张

    7、大火烧开,改小火炖30分钟即可。

小窍门

不小心把砂锅盖子摔碎了,着急买盖子导致有些步骤没拍,不过,就是炖个汤,用脑子想也可以想象的出来。