沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法 沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤怎么做

“乌鸡原产于我国江西省泰和县，含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等氨基酸和微量元素，是补虚劳、养身体的上好佳品，具有滋阴补血、补充营养的功效。
买了一只乌公鸡，六斤多，把鸡胸和鸡腿单独放起来，剩下的鸡块放五指毛桃来炖汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤

• 1、现宰杀的乌鸡，洗净斩块，冷水下锅焯水。

• 2、取沙参玉竹五指毛桃洗净。

• 3、切葱姜放进来。

• 4、洗大枣放一起。

• 5、乌鸡煮开即可。

• 6、洗净浮沫放砂锅里，加纯净水。

• 7、放五指毛桃等。

• 8、大火烧开，中火炖半小时放食盐再炖10分钟即可。

• 9、成品。