白玉菇炖排骨的做法 白玉菇炖排骨怎么做

“咸鲜适口，好喝😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白玉菇炖排骨的做法步骤

• 1、排骨适量。

• 2、冷水下锅，适量料酒去腥，绰一滚儿，再煮10分钟捞出。

• 3、温水洗净浮沫。

• 4、砂锅里适里水烧热，洗过的排骨，葱姜放入，中火炖四十分钟。

• 5、汤色已白。

• 6、紫胡萝卜切片。

• 7、用模具切花。

• 8、白玉菇开水绰一滚儿，捞出。

• 9、白玉菇和胡萝卜放入，炖十五分钟关火，适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。

• 10、撒上香菜和香葱碎。(我买的没放袋子里带回家，只好切了点葱花，😅)成品。

• 11、成品。