麻汁西兰花的做法 麻汁西兰花怎么做

“西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。这道菜口味清淡，营养均衡，非常健康。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻汁西兰花的做法步骤

• 1、西兰花冲洗干净，掰成小朵，盐水浸泡10分钟。
• 2、芝麻酱中加入海鲜酱油、矿泉水稀释成酱汁。
• 3、锅中放适量清水，烧开，加少许盐、滴入几滴色拉油，放入西兰花焯2分钟左右。
• 4、焯好的西兰花放入冰水中凉透。
• 5、捞出西兰花装盘，浇上麻酱汁就好了。