家常酱肉丝的做法 家常酱肉丝怎么做

“酱肉丝，选用里脊肉，肉质细腻！口感微甜，小朋友非常爱吃。很多大人也喜欢！做法也比较简单，不用花太多的时间。下饭也很适合”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常酱肉丝的做法步骤

• 1、准备好食材，甜面酱，里脊肉，大葱。洗干净里脊肉和大葱。

• 2、把里脊肉切丝，放入盐，料酒，淀粉腌15分钟。

• 3、将葱白切丝装盘。

• 4、葱头和姜切片，加入水中泡成葱姜水待用。

• 5、热锅倒入菜油，菜油熟了倒入肉丝翻炒2分钟起锅备用。

• 6、热锅倒入葱姜水。

• 7、加入甜面酱炒均匀。

• 8、加入肉丝翻炒2分钟起锅。

• 9、完成酱肉丝。