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家常版京酱肉丝怎么做好吃又简单

家常版京酱肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

精瘦肉 :1斤
姜末 :少许
葱丝 :可以铺满盘子即可
蒜末 :适量
黄瓜 :随意
豆皮 :随意

辅料

盐 :一小勺多一点
糖 :不到两勺
团粉 :1勺可以沾满肉即可
料酒 :一勺
味精 :适量
香油 :一小勺
生抽 :2勺
甜面酱 :一炒勺

具体步骤

1. 精瘦肉切丝,加盐,味精,生抽拌匀,再加团粉拌匀放一边,锅里放油,把肉炒至八分熟,起锅!再换一口锅放面酱,放姜末蒜末,加糖,料酒,熬制面酱起泡,放肉丝,待肉丝全部把面酱裹匀,放香油,起锅,倒在铺好葱丝的盘子上即可!

2. 辅料的黄瓜或是葱随个人口味添加!