![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐皮 ：
200里脊肉 ：
180 辅料
料酒 ：
适量 胡萝卜 ：
适量蛋清 ：
适量甜酱 ：
适量葱丝 ：
适量 黄瓜 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.里脊肉切成丝，加蛋清、料酒、淀粉上浆。（我放的蛋清多了点）
![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.薄豆皮用沸水烫一下。
![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.黄瓜和胡萝卜切成细丝。
![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中放少量油，入甜酱炒香。
![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.将肉丝入锅中炒熟。
![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。
![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.卷紧卷起切斜刀段。
![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.沿盘的外围摆上一圈。
![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入肉丝。
![家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜莲花酱肉丝怎么做好吃又简单 第11张")
10.再放些葱丝点缀。
烹饪技巧
1、还可以搭配其它蔬菜，只要你喜欢。2、因为家里的甜酱用完了，我用的是炸好的炸酱面酱，所以有点稀，上色也差点。
