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菜脯豆腐的做法 菜脯豆腐怎么做

菜脯豆腐的做法 菜脯豆腐怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 菜脯 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 葱姜蒜末 (适量)
  • 豆油 (适量)
配料
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 浓缩鸡汤 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

菜脯豆腐的做法步骤

  • 1、豆腐小心切片后码放到盘子里,上锅蒸15分钟,盘子里会有一些豆花水,成出来备用
  • 2、上炒锅,油开后放入肉末翻炒
  • 3、放入豆瓣酱小火翻炒一分钟后加入菜脯,葱姜蒜末,翻炒
  • 4、然后加入鸡汤和豆花水,放入老抽,盐,烧开
  • 5、调入淀粉水