简单小炒肉的做法 简单小炒肉怎么做

“不用太动脑的小炒肉，而且还附带拌面油。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 简单 （难度）

简单小炒肉的做法步骤

• 1、去皮五花肉切大片，小米辣切小段，蒜切片，杭椒线椒斜切段。

• 2、油锅热了下肉片。爆炒出猪油。

• 3、肉片变色就可以放配料，一起煸炒

• 4、把油全部逼出来，辣椒变色透明。

• 5、继续煸炒，到肥肉部分微微发焦，辣椒软塌塌

• 6、加生抽，继续炒，半分钟到一分钟即可。

• 7、控掉多余的油和汤汁，出锅即可。

• 8、剩下的油和酱汁千万别倒掉，留出来拌面，那是美味极了

小窍门

要注意火候，剩下的自己发挥。