炒黄瓜丁的做法 炒黄瓜丁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒黄瓜丁的做法步骤

• 1、黄瓜洗净去籽切丁，加盐腌制10分钟，然后挤去水分。

• 2、猪肉剁成末、胡萝卜切丁、姜蒜切末。

• 3、热油锅、下姜蒜炒岀香味。

• 4、下肉末炒至变色。

• 5、下胡萝卜丁翻炒片刻。

• 6、下腌好的黄瓜丁翻炒。

• 7、加一大勺生抽、少许白糖翻炒均匀即可出锅（黄瓜用盐腌过、不需要加盐了）。