蚝油烤鸭腿的做法 蚝油烤鸭腿（鸡翅） 蚝油烤鸭腿怎么做

“第一次这么做，所以鸡翅和鸭腿都做了，就为了试试到底哪种好吃。
最后的对比，少爷笑嘻嘻的说，只要是肉都好吃，我个人觉得鸭腿更想更好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油烤鸭腿的做法步骤

• 1、鸭腿洗净打花刀。

• 2、放生抽。

• 3、放蚝油。

• 4、放食盐。

• 5、放鸡精和烤肉粉和老抽。

• 6、鸭腿裹满料汁，腌制几小时，中间记得翻面。

• 7、鸡翅同样处理。

• 8、蚝油和蜂蜜混合汁。

• 9、烤盘铺锡纸，放上鸭腿和鸡翅，盖上锡纸。

• 10、本来是调200度，调成，201度了。这个温度，烤完翻面再来一次。

• 11、揭开锡纸，刷上蚝油和蜂蜜混合汁。

• 12、鸭腿盖锡纸，鸡翅不盖锡纸，烤6分钟，中间翻面。

• 13、烤好的鸡翅，拿出来。

• 14、成品鸡翅。

• 15、拿出来鸡翅后，鸭腿再刷蚝油蜂蜜，盖锡纸，十分钟，翻面，再次十分钟。

• 16、翻面再次刷蚝油蜂蜜，6分钟。

• 17、成品。