蚝油焖鸡翅的做法 蚝油焖鸡翅怎么做

“吃腻了可乐鸡翅，今天用蚝油来红焖，口感依然棒棒哒美味。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油焖鸡翅的做法步骤

• 1、所需材料。

• 2、将鸡翅洗净剁成小段。

• 3、加入料酒，少许盐和胡椒粉拌均腌着备用。

• 4、取个小碗，加入两勺蚝油和适量酱油，一勺老抽和一小勺的白糖为汁料。

• 5、上锅入少量油，将鸡翅煎至两面金黄。

• 6、加入之前调好的汁料炒开。

• 7、放入姜片干辣椒和八角。

• 8、倒入适量的水。

• 9、盖上锅盖烧开后，用中火焖烧煮。

• 10、煮至汤汁浓稠时，开盖大火收汁即可。

• 11、成品。

小窍门

盐的分量根据自己口味调配。