酸菜脆鲩的做法 酸菜脆鲩怎么做

“我的那位是好食鱼者，酸菜鱼更是喜欢。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

酸菜脆鲩的做法步骤

• 1、把洗好的鱼切片、姜切丝备用

• 2、酸菜切好

• 3、锅加油烧热后下鱼片煎至两面带黄

• 4、加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗，味道也合得来，再加点水，盖上锅里盖

• 5、煮到汤呈奶白色就可以了，看，出锅了！

小窍门

脆鲩肉要挑选肚子那一段才没有骨头。