热菜

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脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法 脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做

脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法 脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做

食材明细

主料
  • 清远鸡 (1只)
  • 大虾 (6只)
  • 脆肉鲩鱼头尾 (3斤)
辅料
  • 调味料 (各人口味
  • 银杏 (适量)
  • 海鲜酱 (适量)
  • 粉葛 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 原味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法步骤

  • 1、将脆肉鲩.鸡斩件上粉、味下油锅炸至金黄。粉葛切片飞水,银杏飞水去皮备用.
  • 2、下香油爆香姜葱放入蠔油.海鲜酱爆香.
  • 3、然后将材料一起放入爆炒下酒放水炆10分钟后,调味即可。