鸡肝炒青椒的做法 鸡肝炒青椒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肝炒青椒的做法步骤

• 1、鸡肝洗净切好。锅中烧好热水。

• 2、将鸡肝下入热水中，烧个开，掉出血水。

• 3、乘出后，过凉水洗净待用。

• 4、锅中放油，放入葱，姜，酱油，十三香，糖炒香。

• 5、下去鸡肝翻炒，滴2滴醋去腥。

• 6、待鸡肝炒好后加入切好的青椒，继续翻炒。加入盐，味精。

• 7、辣椒炒倒后便可出锅。

小窍门

醋是去腥用的，千万别加多了，滴两滴就好。