白灵菇的营养价值和功效

白灵菇是一种非常好吃的菜哦。美味又有营养，你知道白灵菇的功效吗以及白灵菇的营养价值有哪些呢，听说白灵菇有很好的增强抵抗力的功效，真的这么神奇吗？而且听说可以促进宝宝发育，也可以美容养颜哦。既然白灵菇的功效这么强大，那我们就一起过来看看吧。

白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。

白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。

一、白灵菇的营养价值

白灵菇营养丰富，据科学测定，其富含蛋白质14.7%，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖。

二、吃白灵菇的好处

1、提高免疫力

白灵菇含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。

2、补钙

白灵菇富含精氨酸、赖氨酸这些有利于智力发育的营养要素，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。其富含18种氨基酸、维生素D及其它多种矿物质，是中老年和青少年补钙的理想之选。

3、补血

白灵菇非常适合女性食用，因为白灵菇可以益气补血，预防一些妇科肿瘤等疾病，同时可以为人体起到润肠养胃、平衡阴阳的好处。

4、防癌

白灵菇可防治老年心血管病和骨质疏松等疾病，所以老年人要常吃白灵菇。而且白灵菇其所含丰富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能够增强人体的免疫功能，癌症患者可以通过食用白灵菇来进行化疗后的干预。

三、白灵菇的药用作用

1、白灵菇具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。

2、吃白灵菇的最佳时间

3、任何时候吃白灵菇都可以。

4、白灵菇的药用价值和营养价值都是非常高的，我们在生活中多吃一些白灵菇不仅可以帮助我们补充营养了，更是有着非常不错的保健功效哦，当然了，白灵菇能够帮助我们补充气血，提高身体的免疫力的，所以大家如果有条件，那么在生活中是可以多吃一些白灵菇的。

白灵菇的功效与作用我已经介绍给大家了，功效很强大，对我们的身体有很大的益处。有什么功效想必大家已经了解，但是建议食用要适量，不可过度，否则造成使得其反的效果，大家可以采纳建议。好但是要注意的是，而且我也向大家介绍了功效