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鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做

鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做

鲫鱼炖豆腐鲜美可口,营养含量极高,热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的菜品,同时还有预防心血管疾病的作用。

食材明细

主料
  • 野生小鲫鱼 (500g)
  • 白灵菇 (200g)
  • 豆腐 (200g)
辅料
  • (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法步骤

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第2张

    1、葱姜切片

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第3张

    2、鲫鱼去鳞,去鳍,去内脏,去头,洗干净

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第4张

    3、豆腐切块

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第5张

    4、白灵菇掰开洗净

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第6张

    5、锅中放入适量植物油,放入鲫鱼,小火煎一下,然后翻面,煎另一面

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第7张

    6、砂锅中放入葱姜

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第8张

    7、上面放白灵菇

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第9张

    8、把煎好的鲫鱼放在白灵菇上面

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第10张

    9、放入开水淹没鲫鱼,大火烧开

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第11张

    10、烧开后下入豆腐,放入适量盐,大火烧开

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第12张

    11、直到炖出奶白色的汤,关火

  • 鲫鱼白灵菇炖豆腐的做法 鲫鱼白灵菇炖豆腐怎么做 第13张

    12、成品。汤汁鲜美,营养健康