白灵菇是什么？白灵菇与杏鲍菇的区别是什么？
白灵菇，听起来就像是一个神仙小姐姐的名字。蘑菇的种类有上千种了，有的能吃，有的只供观赏，一般我们常吃的菌类的食物就是普通的大蘑菇，杏鲍菇、海鲜菇、香菇等等。白灵菇这个名字似乎还是非常陌生的，那么，到底白灵菇是什么呢?白灵菇与杏鲍菇有什么区别呢?
一、白灵菇是什么
白灵菇其实也是人们可以用来食用的一种菌类。白灵菇的食用方法其实并没有太多的要求，就像其他的菌类一样，炒着可以吃，炖汤也是可以吃的。白灵菇是白色的，比较鲜嫩，如果用白灵菇来炖汤的话，你可以想象一下，炖出的汤汁会像牛奶一样的白的。你知道灵芝长什么样子吗?外形扁扁的，见过白灵菇的人，都会觉得白灵菇跟灵芝长的是有一些相似的，估计这也是白灵菇名字的由来吧。白灵菇不仅吃起来好吃，白灵菇最大的价值就在于它的营养是特别丰富的，白灵菇含有人体发展需要很多的维生素以及氨基酸。
二、白灵菇与杏鲍菇的区别
1.外形
白灵菇是白色的，杏鲍菇也是白色的，所以很多人雄颜色上并不能很好的区分开白灵菇和杏鲍菇。那么大家可以先从外形上来判断一下。杏鲍菇的样子在菌类植物中是比较奇怪的，菌体是相对于生个杏鲍菇来说，是比较大的，而菌盖相对来说就比较小一点;而对于白灵菇来说，长相就比较正常了。菌体比较小，而菌盖就比较大，就像一个小伞的形状。
2.颜色
虽然杏鲍菇和白灵菇的颜色都是白色，但是杏鲍菇的菌盖是呈灰色的，而白灵菇的菌盖是雪白雪白的颜色
3.味道
这个大家可以闻一下，杏鲍菇闻起来是有一股淡淡的杏仁的清香的，而白灵菇就是普通的蘑菇的味道了。
白灵菇其实也是一种比较常见的小蘑菇，只不过是菌类的种类实在是太多了，人们在众多的菌类面前都是分不清楚名字的，一般白灵菇都是用来做汤使用的。白灵菇和杏鲍菇的区别现在你也有一个认识了，下次再见到这两种菌类的时候，应该就不会搞混了。
