鲍汁白灵菇的做法 #团圆饭#鲍汁白灵菇 鲍汁白灵菇怎么做

“汤汁色泽明亮，色如琥珀，咸鲜适口，可作团圆饭上一款菜品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍汁白灵菇的做法步骤

• 1、白灵菇一个。

• 2、纵切成约2~3毫米薄片。

• 3、中间那宽大的白灵菇片改刀，切成长方形。

• 4、一面剞菱形花刀，方便入味。

• 5、开水中绰一滚儿，捞出。

• 6、西红柿绰一下捞出备用。(装饰用)

• 7、适量鲍汁，蚝油，一点点冰糖碎，一点清水搅匀。

• 8、锅内一点玉米油烧热，调好的汤汁倒入，烧开。

• 9、白灵菇倒入稍煮，勾入一点水淀粉，晃动锅子，汤汁明亮关火盛盘。

• 10、西兰花点缀，成品。

• 11、成品。