红烧排骨的做法 【安徽】红烧排骨 红烧排骨怎么做

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧排骨的做法步骤

• 1、排骨飞水后清水洗净空水，葱姜大料准备好

• 2、起油锅下葱姜大料炒香

• 3、加入排骨稍微炒一下

• 4、加老抽翻炒上色

• 5、加入一罐啤酒，加老抽糖大火煮开后转小火焖煮40分钟，加上盐再焖煮10分钟

• 6、加上鸡精即可大火收汁

• 7、成品，小米椒装饰一下即可