双仁炒韭菜的做法 双仁炒韭菜怎么做

“用新鲜的核桃去壳去皮，新下的韭菜，还有火麻仁炒在一起，只加了一味调料，就是盐，非常鲜香味美。最为特别的是，这道菜是一个养生菜，适合阳虚体质的人食用，所以值得推荐给大家。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双仁炒韭菜的做法步骤

• 1、准备好主料食材：核桃仁去壳去皮；韭菜择洗干净用清水浸泡一小时，沥水切段。

• 2、锅中放油少许，小火下入核桃仁煸炒。

• 3、待核桃仁微黄，下入火麻仁煸炒。

• 4、炒出香味并微黄，此时可放盐调味。

• 5、先下入韭菜梗炒两下。

• 6、再下入韭菜叶炒均匀即可出锅。

• 7、装盘品尝美味。

小窍门

韭菜快炒两下即可出锅。